Udicí komora umožňuje dokonalou a snadnou přípravu pokrmů ve všech vhodných typech gastronomických zařízení, např. letní restaurace, kempy, apod. Uzení masa nebo ryb je zajištěno plynovým hořákem. Efektu a chuti uzení je dosahováno speciální drcenou dřevinou, která je umístěna na nerezovém kulatém tácu osazeném ve spodní části udírny.